Випробування здійснюється на відповідність об'єкту випробувань вимогам ДСТУ 4257:2021.
Перелік показників, що визначаються: масова концентрація: титрованих кислот, в перерахунку на винну кислоту; приведеного екстракту; об'ємна частка етилового спирту.
Результат випробувань: протокол випробувань.
Додаткова інформація: можливе виконання випробувань (досліджень) за іншими показники
Термін виконання: 2 робочі дні.